Người phụ nữ mất thị lực mắt trái sau ăn lạp xưởng

Bệnh nhân Chen, sống tại Vũ Hán, mắc bệnh tiểu đường và đang ở giai đoạn tăng sinh bệnh võng mạc tiểu đường ở mắt trái. Bác sĩ cho rằng nguyên nhân gây mù mắt là do mức đường huyết không ổn định lâu dài và việc ăn lạp xưởng đã góp phần làm bệnh nặng hơn. Trưởng khoa Nội tiết, Gao Mingsong, cảnh báo về nguy cơ biến chứng mắt ở bệnh nhân tiểu đường, đặc biệt trong dịp lễ Tết. Ông nhấn mạnh rằng lạp xưởng dù ngon miệng nhưng có thể gây hại cho sức khỏe. Tỷ lệ biến chứng ở bệnh nhân tiểu đường cao, với khoảng 40-60 triệu người mắc bệnh tại Trung Quốc. Một khảo sát năm 2021 cho thấy khoảng 77% người mắc tiểu đường gặp vấn đề về thị lực. Bệnh võng mạc tiểu đường có hai giai đoạn: chưa tăng sinh và tăng sinh, với các triệu chứng dễ bị bỏ qua ở giai đoạn đầu.

Giai đoạn tăng sinh chủ yếu được đặc trưng bởi việc hình thành mạch máu mới, dễ vỡ dẫn đến xuất huyết thủy tinh thể. Khi vảy máu co lại, có thể gây căng võng mạc và bong võng mạc trong trường hợp nặng. Trong giai đoạn đầu, bác sĩ có thể phẫu thuật quang đông toàn bộ võng mạc. Nếu tình trạng xấu đi, bệnh nhân có thể cần cắt dịch kính để loại bỏ xuất huyết và gắn võng mạc. Tỷ lệ thành công phẫu thuật sớm đạt 90%, giúp bệnh nhân phục hồi thị lực và kiểm soát tiến triển bệnh. Khám đáy mắt định kỳ sau khi chẩn đoán tiểu đường là rất quan trọng, đặc biệt cho những bệnh nhân mắc bệnh trên 5 năm. Bác sĩ Gao Mingsong cảnh báo rằng lạp xưởng và thực phẩm giàu chất béo, muối và đường có thể làm tăng đường huyết và gây tổn thương võng mạc. Ngoài ra, việc tiêu thụ thịt xông khói có thể liên quan đến nguy cơ ung thư do chứa benzopyrene và nitrit.